Powstała Karkonoska Książka Kucharska

0
131

Jak smakują i pachną Karkonosze? Czym jest karkonoskie kyselo, sikory czy sejkory? Odpowiedzi na te pytania znajdziemy juz niedługo w książce „Kuchnia Ducha Gór”.

Książka ta to nie tylko przepisy to także opowieść o kulinarnym aspekcie tego niezwykłego terenu. Jak się okazuje jest to kuchnia wielokulturowa i wieloaspektowa. Warto zaznaczyć, że jest to druga książka kucharska w historii regionu. Pierwsza z końca XVIII wieku znajduje się w jeleniogórskim archiwum. 

Autorzy chcą by książka zawierała także współczesne przepisy na bazie lokalnych produktów. Wszyscy zainteresowani powinni zgłosić się w ciągu miesiąca do wydawnictwa AD REM. Premiera książki planowana jest na sierpnia.